diezmillo - serie b brasileiro

"Diezmillo" é um termo que tem origem na culinária mexicana e se refere a um corte de carne bovina muito apreciado por sua maciez e sabor. Este corte é conhecido em outros países como picanha ou alcatra. O diezmillo é retirado da parte traseira do boi e é composto por fibras musculares muito finas que resultam em uma carne com uma textura suave e delicada. Além disso, o diezmillo possui uma camada de gordura que lhe confere um sabor extra e o torna ainda mais apetitoso. Na cozinha mexicana, o diezmillo é frequentemente preparado em churrascos ou grelhados com sal e pimenta. Também é utilizado em pratos como tacos, burritos, enchiladas e outros pratos típicos mexicanos. Para desfrutar de todos os benefícios do diezmillo, é importante escolher bem a peça de carne na hora da compra. É recomendável optar por cortes frescos e de boa qualidade. Em resumo, o diezmillo é um corte de carne bovina muito valorizado por sua maciez e sabor. Se você é fã de churrascos e de pratos típicos mexicanos, não deixe de experimentar esta delícia!